Néhány népszerű helyi ételt vagy fogást, amelyet érdemes kipróbálni Egyiptomban:
1. Koshary: Rizs, lencse és tészta keveréke, paradicsomszósszal és sült hagymával tálalva.
2. Falafel: Pürésített csicseriborsóból vagy babból készült, fritőzben sült golyók, gyakran salátával és tahini szósszal tálalva.
3. Taameya: A falafel egyiptomi változata, pürésített fava-babból és fűszerekből készítve.
4. Molokhia: Zöld leveles zöldségpörkölt, amelyet gyakran rizzsel vagy pita kenyérrel tálalnak.
5. Kebabs: Különböző grillezett húsnyársak, fűszerekkel pácolva, például csirke-, bárány- vagy marhahús kebab.
6. Kofta: Fűszerezett darált hús golyók, amelyeket grilleznek vagy sütnek.
7. Shawarma: Puha, pácolt hús (leggyakrabban csirke vagy marha), amelyet vékony szeletekre vágnak és pita kenyérbe csavarva tálalnak.
8. Mahshi: Töltött zöldségek, mint például szőlőlevél, padlizsán vagy paprika, rizs, hús és fűszerek keverékével.
9. Foul Medames: Hagyományos egyiptomi reggeliző étel főtt babból, gyakran olívaolajjal, citrommal és pita kenyérrel tálalva.
10. Baklava: Édes sütemény vékony rétegekből készült tésztával és dióval, cukorsziruppal áztatva.
Ne felejtsen el kipróbálni hagyományos italokat, mint a hibiszkusztea (Karkadeh) és a nádcukor lé, hogy teljes legyen az ízélménye Egyiptomban.